这才是美食艺术！他把生鱼片摆出新高度，美到犯规！

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烹饪是艺术，是视觉、嗅觉、听觉、触觉、味觉五觉审美的大艺术。今天，我们就给大家带来一场盛大的视觉盛宴，绝对让您看完打呼过瘾。

来源丨寻匠之美、摄影世界 

生鱼片也称刺身，是日本料理中的经典美食，

总有人不走寻常路，

给他一盘刺身不好好吃，

却拿来当“画笔”，

用双手排成一幅幅精致的画。

从童话世界走到餐盘的美人鱼

鱼片里的雪上公主

英姿飒爽的日本武士

栩栩如生的羽翼

在食物艺术家 @mikyoui00 的刀下，

生鱼片已经从简单的食材升级为艺术品原材料，

他用刺身摆出来的花式摆盘，迷倒万千网友，

美到让人舍不得吃！

网友看了纷纷留言：

这才是艺术家啊

这位日本食物艺术家的作品在网上热度很高，

他擅长将艺术与生鱼片融合，

使用鲑鱼、鰤鱼、金枪鱼等不同食材，

将其各种纹理颜色结合在一起，

摆出来一幅幅食物画，

饱含了艺术的美感和……美食的诱惑。

从上传第一张照片算起的短短一年半时间，

随着刀法的愈加娴熟，

和愈加令人惊叹的摆盘创意，

他在 Instagram 上的账号 @mikyoui00 

很快吸引了 3 万名粉丝。

翩翩起舞的红裙女孩、

拥有巨大翅膀的独角兽、

仙气十足的白鹤……

每一幅作品都格外完整，

无法再多加一片或者减掉一片鱼肉。

这么精美又灵动的造型，

大概会让人以为这“艺术家”

定然是一个心灵手巧的姑娘。

不过令人意外的是，

@mikyoui00

是一个从来没学过画画，

也没有雄厚的厨艺背景的父亲。

他最初的创作动力，

只是因为想要教授儿子学会料理，

他本人也不曾想到，

自己竟这样与生鱼片结下了不解之缘。

为了创作更赞的作品，

@mikyoui00 从 YouTube 等网站上，

学习各种高难度的刀法与摆盘技巧，

并在 Instagram 上关注了许多网红厨师，

模仿他们制作出同款菜肴。

鲑鱼、鲷鱼、

比目鱼、金枪鱼……

每天都不重样。

所有的成功都不是一蹴而就，

从构思到画上同等大小的造型，

再到切鱼，摆盘，

每次都要花上大半天时间。

通过这样的不断练习与不断学习的过程，

创作这样的食物艺术品，

也就逐渐成了他最热爱的事情。

在Mikyou的餐盘里，

只要是孩子喜欢的，

他都会为他们去学习了解，

然后做成一个个美丽的图案，

并没有所谓难易之说。

既为人父母，

那就做孩子的超人。

男人最是铁石心肠，

但只要当了父亲，

就会有一颗温柔的心。

慈父之爱子，非为报也。

只望孩子能在

日后的一食一味中有所知，

只望他能比自己更无可指责。

 • end • 

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来源丨寻匠之美、摄影世界    视觉丨晓燕

图片丨https://www.boredpanda.com/food-art-mikyoui/?utm_source=direct&utm_medium=referral&utm_campaign=direct

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